Czosnek to naturalny antybiotyk. Z jego właściwości ludzie korzystają od tysięcy lat. Pomaga zwalczać infekcje, wzmacnia odporność, powoduje obniżenie ciśnienia krwi. Jakie jeszcze ma właściwości? Czy można czosnek jeść w czasie ciąży i w okresie karmienia piersią?
Czosnek to roślina pochodząca z centralnej części Azji. Zaliczany jest do warzyw, ale również często określa się go mianem przyprawy. Towarzyszy ludziom od wielu tysięcy lat. W czasach starożytnych był w powszechnym użyciu jako roślina lecznicza. Z właściwości czosnku korzystali starożytni Grecy i Rzymianie. Szczególną popularnością cieszył się w Egipcie. Legenda głosi, że podawano go na wzmocnienie robotnikom pracującym przy budowie piramidy dla faraona Cheopsa. Na hieroglifach w piramidzie znajdującej się w Gizie można odczytać historię buntu, który wybuchł po zaprzestaniu wydawania czosnku robotnikom.
Obecnie czosnek jest stosowany niemal we wszystkich kuchniach na całym świecie. Fantastycznie dodaje potrawom smaku, a ponadto cechuje się wyjątkowymi właściwościami.
Czosnek od tysiącleci znany jest ze względu na swoje właściwości, które pomagają zwalczać choroby, w tym również przeziębienia. Warzywo to zawiera bowiem w sobie allicynę. Jest to substancja, która działa przeciwwirusowo, a dodatkowo ma działanie bakteriobójcze. Należy pamiętać jednak, że czosnek należy spożywać na surowo. Obróbka cieplna zabija cenne substancje, które tracą swoje właściwości.
W czosnku znajdują się również witaminy. Niewiele jest tych z grupy B, niemniej jednak są obecne, za to czosnek dostarcza solidnych dawek witaminy C, która wzmacnia naszą odporność i wspomaga pracę układu immunologicznego.
Czosnek dostarcza sporych dawek składników mineralnych. Jest w nim zarówno magnez, jak i żelazo, a także fosfor. Najwięcej natomiast jest wapnia i potasu – tego ostatniego składnika jest aż 400 mg na 100 gramów! Dzięki temu czosnek wspiera walkę z uporczywymi skurczami mięśni i poprawia pracę serca.
W okresie ciąży, gdy przyszłą mamą dopadnie przeziębienie, bardzo często ma ona wątpliwości dotyczące tego, jakie leki możne przyjmować i czy nie zaszkodzą one maluchowi. Czosnek jest naturalnym lekiem. Ma działanie podobne do antybiotyku i jest jedną z metod na przeziębienie, po którą może bez obaw sięgać kobieta ciężarna.
Jeśli jesz czosnek będąc w ciąży pamiętaj, żeby nie przekraczać 2-3 ząbków dziennie. Czosnek ma bowiem właściwości zmniejszające krzepliwość krwi, a także może powodować wzdęcia, z którymi przyszłe mamy często się borykają.
Młode mamy karmiące malucha piersią mogą bez obaw spożywać czosnek w tym okresie. Nie wywołuje on uczuleń, jednakże warto pamiętać, że czosnek ma dosyć mocny aromat i wyrazisty smak. Mogą one przenikać do mleka mamy, a dziecko, które nie zostało do nich przyzwyczajone w czasie ciąży, może niechętnie ssać pierś.
Zobacz też:
Ryby to prawdziwy przysmak, chociaż nie przez wszystkich doceniany. Niektórzy unikają ich na swoich talerzach, a niesłusznie – ryby dostarczają mnóstwa składników odżywczych, które bardzo pozytywnie wpływają na funkcjonowanie naszych...
Czytaj dalej →Migdały zawierają w sobie bogactwo składników odżywczych. Są niezwykle zdrowe, a ich wpływ obejmuje wiele rejonów naszych organizmów, dlatego korzystnym jest, żeby na stałe zostały włączone jako dodatek do wielu...
Czytaj dalej →W okresie ciąży śledzie i ogórki są obiektem żartów, ponieważ jedzenie ich o najdziwniejszych porach dnia (i nocy) w połączeniu z dodatkami, takimi jak lody czy zapijanie mlekiem nie jest...
Czytaj dalej →Tofu, czyli twarożek otrzymywany z mleka sojowego to częsty składnik diety wegetariańskiej i wegańskiej. Coraz częściej sięgają jednak po nie również miłośnicy mięsa. Ma wiele składników odżywczych, a do tego...
Czytaj dalej →Pistacje to fantastyczny dodatek do wielu potraw, nie tylko tych codziennych, ale także przygotowywanych na uroczyste przyjęcia. Idealnie komponują się z mięsami, dobrze smakują w sałatkach. Są niezastąpione w deserach...
Czytaj dalej →Biała rzodkiew nie jest w Polsce bardzo popularna, a jeśli już po nią sięgamy, to raczej jako dodatek do sałatek czy kanapek, który kroimy jak pomidora czy ogórka, niż jako...
Czytaj dalej →Makrela wędzona to jedna z ulubionych ryb Polaków. Świadczy o tym ogromny popyt na nią. Jesteśmy w światowej czołówce krajów, w których sprzedaje się największe ilości tej ryby w formie...
Czytaj dalej →Jabłka – nasze narodowe dobro, które na stałe wpisało się w jadłospisy Polaków. To owoc uwielbiany niemal na całym świecie. Może być spożywany w wielu formach, doskonale komponuje się z...
Czytaj dalej →W ostatnim czasie sieć opanowały filmiki, na których widać mamy zajadające się sushi tuż po porodzie. Wówczas w komentarzach rozpętuje się prawdziwa burza zwolenniczek i przeciwniczek takich przekąsek. Jak jest...
Czytaj dalej →Pokrzywa zaliczana jest do ziół, których właściwości zdrowotne od stuleci wykorzystywano w medycynie ludowej. Obecnie nieco już zapomniana, kojarzy się głównie z chwastem, który zaśmieca nasze wypielęgnowane ogrody – a...
Czytaj dalej →Łosoś nazywany jest królem wszystkich ryb. Smakuje wyśmienicie w każdej formie – czy to pieczony, smażony, grillowany, gotowany, a nawet surowy jako dodatek do sushi. Szczególnie lubiany przez Polaków jest...
Czytaj dalej →Maliny – jedne z ulubionych owoców sezonowych Polaków. Świetnie pasują do deserów na zimno, a także do wypieków. Jeszcze lepiej smakują solo. Są doskonałą bazą do kompotów, soków, a także...
Czytaj dalej →Pomelo pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej i jest największym owocem z rodziny cytrusów. Choć mniej słodki niż jego “brat” grejpfrut, owoc ten jest pełen wartości odżywczych i a jego spożywanie zaleca...
Czytaj dalej →Grejpfrut to najzdrowszy ze wszystkich cytrusów. Nazywany jest nawet rajskim owocem – czy słusznie? Jakie właściwości ma grejpfrut? Czy można go jeść w czasie ciąży? Czy ma wpływ na karmienie...
Czytaj dalej →Ananas znany jest głównie ze swoich właściwości odchudzających. Warto jednak pamiętać, że z pewnością nie ma ich ten z puszki, w której występuje z dodatkiem zalewy składającej się głównie z...
Czytaj dalej →Bardzo mocno w ostatnim czasie na moim blogu wzrosło zainteresowanie oświadczynami i zaręczynami. Na specjalne życzenie jednej z czytelniczek, opisałam dziś przyjęcia zaręczynowe. Dopiero przed chwilą jednak dotarło do mnie,...
Czytaj dalej →Zaczęło się niewinnie od rysunku matki karmiącej piersią, która nie może dosięgnąć telefonu (patrz poniżej), który znalazłem u kogoś na Instagramie. Rysunek nie był podpisany, ale spodobał mi się na...
Czytaj dalej →Urlop ojcowski 2017: Zmiany, zmiany, zmiany Dziś rano odczytałem wiadomość na Facbooku od jednego z czytelników bloga, który poinformował mnie o zmianach w urlopach ojcowskich, które zaszły 2 stycznia 2016...
Czytaj dalej →
